Une carte locale
Tous nos plats sont préparés à partir d’ingrédients frais des alentours. Nous mettons un point d’honneur à travailler en collaboration avec nos voisins producteurs. Excellente visite !
– L’équipe « Entre Lacs et Collines »
Tous les midis sauf le week-end
Menu du jour à 18.80€
– Entrée + Plat : 15.20€
– Plat+ Dessert : 15.20€
– Plat du jour : 12.50€
Nous réalisons toujours la vente à emporter.
N’hésitez pas à nous appeler avant 11h30 pour le midi et 18h pour le soir afin de passer votre commande.
Merci !
Apéro, Entrées, Plats, Galettes…
L’Amérique à partager
Assiette de frites maison – 4.50 €
Assiette de frites maison à l’Américaine servi avec de la sauce cheddar et bacon frit – 6,50€
Planches apéritives
La planche apéritive – mix de fromages et e charcuteries 8€/pers
( charcuterie, fromage )
L’assortiment Nomade – Tartare de saumon, Poulpe à la Péruvienne, Tagliatta de boeuf; 10€/pers
La planche dips végé – Mix de dips (batonnets de crudités, sauce fromage blanc, onions ring) de 8€/pers)
Pour commencer
Nos entrées modulables en grand format
– Oeuf Bénédite à l’Américaine – 11€ – 17.50€ petit ou grand format
( Pain de mie fait maison, oeuf parfait, jambon cru fumé, sauce cheddar, batavia, radis, pomme verte, oignon frit, vinaigrette balsamique, graines )
Tartare de Saumon 11.50€ – 23€ petit ou grand format
(Assaisonné par nos soins, grans format : frites et salade)
Poulpes à la Péruvienne – 12.50€/25.50€ petit ou grand format
(Poulpes cuit marinés, huile d’olive, aïl, piment, paprika, persil, pomme de terre et maïs & lupin grillé)
Fromages et Viandes
Toutes les bonnes choses ont une faim
( L’équipe de Entre Lacs et Collines )
ccompagnements au choix : frites maison, pommes de terre grenailles, légumes de saisons, salade verte.
Accompagnement Servi seul : 4.50€
Prix nets, service compris
…ou ceux qui aiment ce qui vient d’ailleurs.
Spécialités
Américaines
Mac & cheese 19.80€
( Pâtes Conchiglies cuites au bouillon de volaille, sauce Cheddar maison, Oignon & Bacon frits, Cébette )
Suprême de Poulet Truffé 25.50
Farci à la Truffe sur
son lit de Risotto Crémeux
– Tartare de Boeuf
Coupé au couteau + Assaisonné par nos soins
(câpres, cornichons, échalotte, sauce d’assaisonnement tartare)
+ Accompagnement au choix
Pour ceux qui préfèrent la cuisine d’ici…
Spécialités
Savoyardes
– Pavé de Saumon (180g)
Sauce Crustacé aux Herbes
sur son lit de Risotto Crémeux
Burger végétarien – 18.50€ ou double 23€
( salade, galette de légumes de saison, cheddar, oignons violets, sauce chimichurri ) + accompagnement au choix
Charcuterie – 4,50€/pers
(sans sel nitrité pour rendre plus gourmandes vos spécialités Savoyardes)
Matouille simple – 20,50€/pers
(pour 2 pers minimum servie avec salade verte et pommes grenailles)
Tagliatta de boeuf
Rumsteck, Beaufort, Pesto Roquette, Fine brunoise de légumes, Crème balsamique, PDT, Tomate Cerise
Le burger Savoyard – simple 19,50€ – double 26€
(steak haché, reblochon, confit d’oignons, salade, sauce bbq maison)
Desserts Maison, Glaces…
Nos gourmandises maison
Woopies chocolat – praliné – mousse chocolat noire, biscuit woopies à base de chocolat au lait, prâliné d’amande, noisette 9.50€
Crumble pomme – poire – verveine – 8.90€ boule de glace au choix
Nouggat glacé au sirop d’érable, noix de pécan et cramberry’s – 8.90€ (chocolat blanc et noir)
Assiette gourmande ; assortiment de 4 desserts – 9,50€
Café, Thé ou Infusion gourmands – 9.50€
Boisson chaude accompagnée d’un assortiment de 3 desserts selon l’inspiration du chef !
Notre assiette de fromages – 6.80€
( Tomme de savoie, Reblochon, Dent du chat )
Notre sélection de Glaces des Alpes (Maître artisan glacier)
Les sorbets : citron, pêche de vigne, fraise, fruit de la passion, melon
Les crèmes glacées : vanille, chocolat noir, café, menthe / chocolat, chartreuse, noix de coco, caramel beurre salé, cookies, rhum raisin,
1 boule de glace – 3,00 €
2 boules de glace – 5,50 €
3 boules de glace – 7,50 €
Supplément chantilly ou sauce au chocolat maison – 1,00€
Nos coupes glacées
Café Liégeois ou chocolat liégeois – 8.50€
( glace vanille et café, café, chantilly maison )
Dame blanche – 8.50€
( glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison )
La Chartreuse – 10,00€
( glace chartreuse, chartreuse verte )
Le Colonel – 10,00€
( glace citron, vodka )
Horaires d'ouverture
MERCREDI – JEUDI - VENDREDI - SAMEDI - DIMANCHE
12:00 – 14:00
FERME LE LUNDI ET MARDI
MERCREDI - JEUDI - VENDREDI – SAMEDI
19:00 – 22:00
Retrouvez-nous
Novalaise
71 Route du Col de l'Epine
73470