Une carte locale
Tous nos plats sont préparés à partir d’ingrédients frais des alentours. Nous mettons un point d’honneur à travailler en collaboration avec nos voisins producteurs. Excellente visite !
– L’équipe « Entre Lacs et Collines »
Tous les midis sauf le week-end
Menu du jour à 16.80€
– Entrée + Plat : 13.80€
– Entrée + Dessert : 13.80€
– Plat du jour : 11.00€
Nous réalisons toujours la vente à emporter.
N’hésitez pas à nous appeler avant 11h30 pour le midi et 18h pour le soir afin de passer votre commande.
Merci !
Apéro, Entrées, Plats, Galettes…
L’Amérique à partager
Assiette de frites maison – 4.50 €
Assiette de frites maison à l’Américaine servi avec de la sauce cheddar – 6,50€
Planches apéritives
La planche apéritive – mix de fromages et e charcuteries 4,50€/pers
( charcuterie, fromage )
Pour commencer
Oeuf parfait et son émulsion au reblochon et croûtons – au choix : avec chips de lard , avec pétales de truite gravlax – 11,00€
Duxelle de légumes – 12,50 €
( Petits dés de légumes dans leur bouillon crémé, croûtons, émincé de truite gravlax )
Mac & cheese – 9,80 €
Pâtes savoyardes « crozets » recouvertes de sauce cheddar, aïl et salade/crudités
Notre salade
Salade du Montagnard – 15.00€
( salade, œuf, Tome des Bauges, Reblochon, jambon cru, tartifles et crudités )
Nos tartares
Le tartare de boeuf au couteau – 20,50€
( viande de la boucherie Bordonnat 200 g ) + accompagnement au choix
Le tartare de boeuf au couteau – CESAR – SAISI A LA POÊLE – 21.00€
Le WELSH « nouveauté » !
19,50 €
( Tranche de pain toasté moutardé, chiffonnade de jambon blanc gratiné à la sauce cheddar à la bière )
Toutes les bonnes choses ont une faim
( L’équipe de Entre Lacs et Collines )
ccompagnements au choix : frites maison, pommes de terre grenailles, légumes de saisons, salade verte.
Accompagnement Servi seul : 4.20€
Prix nets, service compris
Pour ceux qui préfèrent la cuisine d’ici…
Spécialités
Savoyardes
Croziflette – 19,50€
( Pâtes savoyardes « crozets », reblochon, lardons, crème, accompagnée de salade )
Tartiflette (salade) – 18.00€
( Tartifles, reblochon, lardons, crème, accompagnée de salade )
Burger végétarien – 16.50€
( salade, galette de légumes de saison, cheddar, oignons violets, sauce chimichurri ) + accompagnement au choix
Charcuterie – 4,00€/pers
(sans sel nitrité pour rendre plus gourmandes vos spécialités Savoyardes)
Matouille simple – 20,00€/pers
(pour 2 pers minimum servie avec salade verte et pommes grenailles)
Poisson du marché (selon arrivage) – 22,50€
Le burger Savoyard – simple 18,50€ – double 23,50€
(steak haché, crème de lardons, tome des bauges, oignon rouge, salade)
…ou ceux qui aiment ce qui vient d’ailleurs.
Spécialités
Américaines
Viande du cowboy – selon arrivage – 25.50€
( viande de la boucherie Bordonnat; sauce au choix : beurre à la truffe (supp +3€) ) ou sauce chimichurri + accompagnement au choix
Burger à l’Américaine – Pulled pork 17.80€
( Effiloché de porc maison, american cheese, oignons violets ) + accompagnement au choix
Effiloché de porc maison – 17.20€
accompagnement au choix
Welsh – 19.50€
(Tranche de pain toasté moutardé, chiffonade de jambon blanc gratiné, sauce cheddar à la bière)
Desserts Maison, Glaces…
Nos gourmandises maison
Baba au génépi et sa chantilly maison, sauce choccolat – 8,20€
Tartelette verveine chocolat blanc et son confit de framboise – 8.50€
Soufflé glaçé au chocolat aux noix de pécan – 7.80€
Gratin de fruits (de saison) – 7,80€
Profiteroles (3 choux) – 8,50€
Choux garnis de glace vanille nappés d’une sauce chocolat maison accompagné de chantilly maison
Café, Thé ou Infusion gourmands – 9.50€
Boisson chaude accompagnée d’un assortiment de 4 desserts selon l’inspiration du chef !
Notre assiette de fromages – 6.80€
( Tomme de savoie, Reblochon, Dent du chat )
Notre sélection de Glaces de Renzo (Maître artisan glacier savoyard)
Les sorbets : citron, pêche de vigne, fraise, fruit de la passion
Les crèmes glacées : vanille, chocolat noir, café, menthe / chocolat, chartreuse, noix de coco, caramel beurre salé, cookies, rhum raisin,
1 boule de glace – 3,00 €
2 boules de glace – 5,50 €
3 boules de glace – 7,50 €
Supplément chantilly maison ou caramel maison fudge ou sauce au chocolat maison – 0.80€
Nos coupes glacées
Café Liégeois ou chocolat liégeois – 8.50€
( glace vanille et café, café, chantilly maison )
Dame blanche – 8.50€
( glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison )
La Chartreuse – 10,00€
( glace chartreuse, chartreuse verte )
Le Colonel – 10,00€
( glace citron, vodka )
Horaires d'ouverture
MERCREDI – DIMANCHE
10:30 – 15:00
18:30 – 22:00
LUNDI - MARDI
On prend une pause bien méritée
Retrouvez-nous
Novalaise
71 Route du Col de l'Epine
73470