Une carte locale

 

Tous nos plats sont préparés à partir d’ingrédients frais des alentours. Nous mettons un point d’honneur à travailler en collaboration avec nos voisins producteurs. Excellente visite !

 

– L’équipe « Entre Lacs et Collines » 

Voir les menusRéservation : 04 79 28 75 71

Tous les midis sauf le week-end

Menu du jour à 16.80€

– Entrée + Plat : 13.80€

– Entrée + Dessert : 13.80€

– Plat du jour : 11.00€

 

 Nous réalisons toujours la vente à emporter.

N’hésitez pas à nous appeler avant 11h30 pour le midi et 18h pour le soir afin de passer votre commande.

Merci !

Apéro, Entrées, Plats, Galettes…

L’Amérique à partager

Assiette de frites – 4.20 €

Assiette à l’Américaine – 7.90€

Planches apéritives

La petite planche apéritive – 8.20€

( charcuterie, fromage )

La planche apéritive tout réuni – 15.80€

( charcuterie, fromage )

Les entrées

Oeuf parfait et son émulsion au reblochon et croûtons – au choix : avec chips de lard , avec pétales de truite gravlax – 10.60€

Tartare de truite – 14.80 €

( truite gravlax et taboulé de quinoa )

Les salades

Salade Montagnarde – 14.50€

( salade, œuf, briques de Tome des  Bauges, jambon cru, tartifles et crudités ) 

Salade Waldorf – 12.50€

( salade verte, pomme granny smith, céleri, noix, raisins secs et crudités )

Les viandes crues

Le carpaccio de boeuf – 15.80€

( viande de la boucherie Bordonnat ) + frites maison et crudités

Le tartare de boeuf au couteau – 19.00€

( viande de la boucherie Bordonnat 200 g ) + accompagnement au choix

Le Mac And Cheese de « crozets »

                                      11,80 €

( Pâtes Savoyardes « crozets » recouverte sauce cheddar, ail et salade ) 

Toutes les bonnes choses ont une faim

( L’équipe de Entre Lacs et Collines ) 

ccompagnements au choix : frites maison, pommes de terre grenailles, légumes de saisons, salade verte.

Accompagnement Servi seul : 4.20€

Prix nets, service compris

 

 

Pour ceux qui préfèrent la cuisine d’ici…

Spécialités

Savoyardes

Boîte chaude pour 1 personne (330g) – 25.50€

( servie avec pommes de terre grenaille, salade et charcuterie )

Tartiflette (salade) – 17.00€

Tartiflette gourmande – 20.00€

( accompagnée de sa charcuterie & salade )

 Burger végétarien – 15.20€

( salade, galette de légumes de saison, cheddar, oignons violets, sauce citron ) + accompagnement au choix

Matouille gourmande – 21,00€/pers

(pour 2 pers minimum servie avec salade verte, charcuterie et pommes grenailles)

Matouille simple  – 18.00€/pers

(pour 2 pers minimum servie avec salade verte et pommes grenailles)

Poisson de lacs (selon arrivage) – 21,00€

Cote de cayon – 17,00€ (accompagnement au choix) cuisson basse température : sauce BBQ ou sauce au miel & épices douces

Le burger Savoyard – simple 17,00€ – double 22,00€

(steak haché, crème de lardons, tome des bauges, oignon rouge, salade)

Le faux filet de la boucherie Bordonnat est d'un tendre !

…ou ceux qui aiment ce qui vient d’ailleurs.

Spécialités

Américaines

 Viande du cowboy – Faux filet – 24.50€

( 250g – beurre maître d’hôtel ou sauce BBQ maison ou beurre à la truffe (supp +3€) ) + accompagnement au choix

 Burger à l’Américaine – 17.00€

( steak haché, bacon, american cheese, oignons violets, sauce BBQ maison ) + accompagnement au choix

Ribs de cayon laqué à la sauce BBQ – 17.20€

( env 200g viande de la boucherie Bordonnat ) + accompagnement au choix

Double Burger à l’Américaine – 22.00€

( deux steaks hachés, bacon, american cheese, oignons violets, sauce BBQ maison ) + accompagnement au choix

Desserts Maison, Glaces…

Nos gourmandises maison

Biscuit de Savoie fourré à la myrtille – 7.20€

Soufflé glacé à la verveine du jardin – 7.60€

Tiramisu aux fruits rouges – 8.00€

Finger chocolat caramel – 8,00€

Muffin au deux chocolats, coeur caramel – 7.60€

Profiteroles (3 choux) – 8,50 €

Café, Thé ou Infusion gourmands – 9.50€

Notre assiette de fromages – 6.80€

( Tomme de savoie, Reblochon, Dent du chat )

Notre sélection de Glaces de Renzo (Maître artisan glacier savoyard)

Les sorbets : citron, pêche de vigne, fraise, fruit de la passion

Les crèmes glacées : vanille, chocolat noir, café, menthe / chocolat, chartreuse, noix de coco, caramel beurre salé, cookies, rhum raisin, 

1 boule de glace – 3,00 €

2 boules de glace – 5,50 €

3 boules de glace – 7,50 €

Supplément chantilly maison ou caramel maison fudge ou sauce au chocolat maison – 0.80€

Nos coupes glacées

Café Liégeois – 8.50€

( glace vanille et café, café, chantilly maison )

Coupe Américaine – 9,00€

( glace cookies, chocolat, brownies, caramel fudge, chantilly maison )

Dame blanche – 8.50€

( glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison )

La Chartreuse – 10,00€

( glace chartreuse, chartreuse verte )

Le Colonel – 10,00€

( glace citron, vodka )

 

 

Horaires d'ouverture

MERCREDI – DIMANCHE
10:30 – 15:00
18:30 – 22:00

LUNDI
10:30 – 15:00

MARDI
On prend une pause bien méritée

Retrouvez-nous

Novalaise
71 Route du Col de l'Epine
73470