Une carte locale

 

Tous nos plats sont préparés à partir d’ingrédients frais des alentours. Nous mettons un point d’honneur à travailler en collaboration avec nos voisins producteurs. Excellente visite !

 

– L’équipe « Entre Lacs et Collines » 

Voir les menusRéservation : 04 79 28 75 71

Tous les midis sauf le week-end

Menu du jour à 18.80€

– Entrée + Plat : 15.20€

– Plat+ Dessert : 15.20€

– Plat du jour : 12.50€

 

 Nous réalisons toujours la vente à emporter.

N’hésitez pas à nous appeler avant 11h30 pour le midi et 18h pour le soir afin de passer votre commande.

Merci !

Apéro, Entrées, Plats, Galettes…

L’Amérique à partager

Assiette de frites maison – 4.50 €

Assiette de frites maison à l’Américaine servi avec de la sauce cheddar et bacon frit – 6,50€

Planches apéritives

La planche apéritive – mix de fromages et e charcuteries 8€/pers 

( charcuterie, fromage )

L’assortiment Nomade – Tartare de saumon, Poulpe à la Péruvienne, Tagliatta de boeuf; 10€/pers 

La planche dips végé – Mix de dips (batonnets de crudités, sauce fromage blanc, onions ring) de 8€/pers)

Pour commencer

Nos entrées modulables en grand format

– Oeuf Bénédite à l’Américaine – 11€ – 17.50€ petit ou grand format

( Pain de mie fait maison, oeuf parfait, jambon cru fumé, sauce cheddar, batavia, radis, pomme verte, oignon frit, vinaigrette balsamique, graines ) 

Tartare de Saumon 11.50€ – 23€ petit ou grand format

(Assaisonné par nos soins, grans format : frites et salade) 

Poulpes à la Péruvienne – 12.50€/25.50€ petit ou grand format

(Poulpes cuit marinés, huile d’olive, aïl, piment, paprika, persil, pomme de terre et maïs & lupin grillé) 

Fromages  et Viandes

 

 

Toutes les bonnes choses ont une faim

( L’équipe de Entre Lacs et Collines ) 

ccompagnements au choix : frites maison, pommes de terre grenailles, légumes de saisons, salade verte.

Accompagnement Servi seul : 4.50€

Prix nets, service compris

 

 

Le faux filet de la boucherie Bordonnat est d'un tendre !

…ou ceux qui aiment ce qui vient d’ailleurs.

Spécialités

Américaines

Mac & cheese 19.80€

Pâtes Conchiglies cuites au bouillon de volaille, sauce Cheddar maison, Oignon & Bacon frits, Cébette )


Suprême de Poulet Truffé 25.50

Farci à la Truffe sur son lit de Risotto Crémeux

Tartare de Boeuf

Coupé au couteau + Assaisonné par nos soins

(câpres, cornichons, échalotte, sauce d’assaisonnement tartare)

Pour ceux qui préfèrent la cuisine d’ici…

Spécialités

Savoyardes

Pavé de Saumon (180g)

Sauce Crustacé aux Herbes sur son lit de Risotto Crémeux

 Burger végétarien – 18.50€ ou double 23€

( salade, galette de légumes de saison, cheddar, oignons violets, sauce chimichurri ) + accompagnement au choix

Charcuterie – 4,50€/pers

(sans sel nitrité pour rendre plus gourmandes vos spécialités Savoyardes)

Matouille simple  – 20,50€/pers

(pour 2 pers minimum servie avec salade verte et pommes grenailles)

Tagliatta de boeuf

Rumsteck, Beaufort, Pesto Roquette, Fine brunoise de légumes, Crème balsamique, PDT, Tomate Cerise

Le burger Savoyard – simple 19,50€ – double 26€

(steak haché, reblochon, confit d’oignons, salade, sauce bbq maison)

Desserts Maison, Glaces…

Nos gourmandises maison

Woopies chocolat – praliné – mousse chocolat noire, biscuit woopies à base de chocolat au lait, prâliné d’amande, noisette 9.50€

 Crumble pomme – poire – verveine – 8.90€ boule de glace au choix

Nouggat glacé au sirop d’érable, noix de pécan et cramberry’s – 8.90€ (chocolat blanc et noir)

Assiette gourmande ; assortiment de 4 desserts – 9,50€

 

Café, Thé ou Infusion gourmands – 9.50€

Boisson chaude accompagnée d’un assortiment de 3 desserts selon l’inspiration du chef !

Notre assiette de fromages – 6.80€

( Tomme de savoie, Reblochon, Dent du chat )

Notre sélection de Glaces des Alpes (Maître artisan glacier)

Les sorbets : citron, pêche de vigne, fraise, fruit de la passion, melon

Les crèmes glacées : vanille, chocolat noir, café, menthe / chocolat, chartreuse, noix de coco, caramel beurre salé, cookies, rhum raisin, 

1 boule de glace – 3,00 €

2 boules de glace – 5,50 €

3 boules de glace – 7,50 €

Supplément chantilly ou sauce au chocolat maison – 1,00€

Nos coupes glacées

Café Liégeois ou chocolat liégeois – 8.50€

( glace vanille et café, café, chantilly maison )

Dame blanche – 8.50€

( glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison )

La Chartreuse – 10,00€

( glace chartreuse, chartreuse verte )

Le Colonel – 10,00€

( glace citron, vodka )

Horaires d'ouverture

 

MERCREDI – JEUDI - VENDREDI - SAMEDI - DIMANCHE

12:00 – 14:00

FERME LE LUNDI ET MARDI

MERCREDI - JEUDI - VENDREDI – SAMEDI
19:00 – 22:00

Retrouvez-nous

Novalaise
71 Route du Col de l'Epine
73470