Une carte locale
Tous nos plats sont préparés à partir d’ingrédients frais des alentours. Nous mettons un point d’honneur à travailler en collaboration avec nos voisins producteurs. Excellente visite !
– L’équipe « Entre Lacs et Collines »
Tous les midis sauf le week-end
Menu du jour à 18.80€
– Entrée + Plat : 15.20€
– Plat+ Dessert : 15.20€
– Plat du jour : 12.50€
Nous réalisons toujours la vente à emporter.
N’hésitez pas à nous appeler avant 11h30 pour le midi et 18h pour le soir afin de passer votre commande.
Merci !
Apéro, Entrées, Plats, Galettes…
L’Amérique à partager
Assiette de frites maison – 4.50 €
Assiette de frites maison à l’Américaine servi avec de la sauce cheddar et bacon frit – 6,50€
Planches apéritives
La planche apéritive – mix de fromages et e charcuteries 8€/pers
( charcuterie, fromage )
L’assortiment Nomade – Tartare de saumon, Poulpe à la Péruvienne, Tagliatta de boeuf; 10€/pers
La planche dips végé – Mix de dips (batonnets de crudités, sauce fromage blanc, onions ring) de 8€/pers)
Pour commencer
Nos entrées modulables en grand format
– Oeuf Bénédite à l’Américaine – 11€ – 17.50€ petit ou grand format
( Pain de mie fait maison, oeuf parfait, jambon cru fumé, sauce cheddar, batavia, radis, pomme verte, oignon frit, vinaigrette balsamique, graines )
Tartare de Saumon 11.50€ – 23€ petit ou grand format
(Assaisonné par nos soins, grans format : frites et salade)
Poulpes à la Péruvienne – 12.50€/25.50€ petit ou grand format
(Poulpes cuit marinés, huile d’olive, aïl, piment, paprika, persil, pomme de terre et maïs & lupin grillé)
Fromages et Viandes
Toutes les bonnes choses ont une faim
( L’équipe de Entre Lacs et Collines )
ccompagnements au choix : frites maison, pommes de terre grenailles, légumes de saisons, salade verte.
Accompagnement Servi seul : 4.50€
Prix nets, service compris
…ou ceux qui aiment ce qui vient d’ailleurs.
Spécialités
Américaines
Mac & cheese 19.80€
Pâtes Conchiglies cuites au bouillon de volaille, sauce Cheddar maison, Oignon & Bacon frits, Cébette )
Suprême de Poulet Truffé 25.50
Farci à la Truffe sur son lit de Risotto Crémeux
Tartare de Boeuf
Coupé au couteau + Assaisonné par nos soins
(câpres, cornichons, échalotte, sauce d’assaisonnement tartare)
Pour ceux qui préfèrent la cuisine d’ici…
Spécialités
Savoyardes
Pavé de Saumon (180g)
Sauce Crustacé aux Herbes sur son lit de Risotto Crémeux
Burger végétarien – 18.50€ ou double 23€
( salade, galette de légumes de saison, cheddar, oignons violets, sauce chimichurri ) + accompagnement au choix
Charcuterie – 4,50€/pers
(sans sel nitrité pour rendre plus gourmandes vos spécialités Savoyardes)
Matouille simple – 20,50€/pers
(pour 2 pers minimum servie avec salade verte et pommes grenailles)
Tagliatta de boeuf
Rumsteck, Beaufort, Pesto Roquette, Fine brunoise de légumes, Crème balsamique, PDT, Tomate Cerise
Le burger Savoyard – simple 19,50€ – double 26€
(steak haché, reblochon, confit d’oignons, salade, sauce bbq maison)
Desserts Maison, Glaces…
Nos gourmandises maison
Woopies chocolat – praliné – mousse chocolat noire, biscuit woopies à base de chocolat au lait, prâliné d’amande, noisette 9.50€
Crumble pomme – poire – verveine – 8.90€ boule de glace au choix
Nouggat glacé au sirop d’érable, noix de pécan et cramberry’s – 8.90€ (chocolat blanc et noir)
Assiette gourmande ; assortiment de 4 desserts – 9,50€
Café, Thé ou Infusion gourmands – 9.50€
Boisson chaude accompagnée d’un assortiment de 3 desserts selon l’inspiration du chef !
Notre assiette de fromages – 6.80€
( Tomme de savoie, Reblochon, Dent du chat )
Notre sélection de Glaces des Alpes (Maître artisan glacier)
Les sorbets : citron, pêche de vigne, fraise, fruit de la passion, melon
Les crèmes glacées : vanille, chocolat noir, café, menthe / chocolat, chartreuse, noix de coco, caramel beurre salé, cookies, rhum raisin,
1 boule de glace – 3,00 €
2 boules de glace – 5,50 €
3 boules de glace – 7,50 €
Supplément chantilly ou sauce au chocolat maison – 1,00€
Nos coupes glacées
Café Liégeois ou chocolat liégeois – 8.50€
( glace vanille et café, café, chantilly maison )
Dame blanche – 8.50€
( glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison )
La Chartreuse – 10,00€
( glace chartreuse, chartreuse verte )
Le Colonel – 10,00€
( glace citron, vodka )
Horaires d'ouverture
MERCREDI – JEUDI - VENDREDI - SAMEDI - DIMANCHE
12:00 – 14:00
FERME LE LUNDI ET MARDI
MERCREDI - JEUDI - VENDREDI – SAMEDI
19:00 – 22:00
Retrouvez-nous
Novalaise
71 Route du Col de l'Epine
73470