Une carte locale

 

Tous nos plats sont préparés à partir d’ingrédients frais des alentours. Nous mettons un point d’honneur à travailler en collaboration avec nos voisins producteurs. Excellente visite !

 

– L’équipe « Entre Lacs et Collines » 

Voir les menusRéservation : 04 79 28 75 71

Tous les midis sauf le week-end

Menu du jour à 16.80€

– Entrée + Plat : 13.80€

– Entrée + Dessert : 13.80€

– Plat du jour : 11.00€

 

 Nous réalisons toujours la vente à emporter.

N’hésitez pas à nous appeler avant 11h30 pour le midi et 18h pour le soir afin de passer votre commande.

Merci !

Apéro, Entrées, Plats, Galettes…

L’Amérique à partager

Assiette de frites maison – 4.50 €

Assiette de frites maison à l’Américaine servi avec de la sauce cheddar – 6,50€

Planches apéritives

La planche apéritive – mix de fromages et e charcuteries 4,50€/pers 

( charcuterie, fromage )

Pour commencer

Oeuf parfait et son émulsion au reblochon et croûtons – au choix : avec chips de lard , avec pétales de truite gravlax – 11,00€

Duxelle de légumes – 12,50 €

( Petits dés de légumes dans leur bouillon crémé, croûtons, émincé de truite gravlax )

Mac & cheese – 9,80 €

Pâtes savoyardes « crozets » recouvertes de sauce cheddar, aïl et salade/crudités

Notre salade

Salade du Montagnard – 15.00€

( salade, œuf, Tome des  Bauges, Reblochon, jambon cru, tartifles et crudités ) 

Nos tartares

Le tartare de boeuf au couteau – 20,50€

( viande de la boucherie Bordonnat 200 g ) + accompagnement au choix

Le tartare de boeuf au couteau – CESAR – SAISI A LA POÊLE – 21.00€

Le WELSH « nouveauté » !

                                      19,50 €

( Tranche de pain toasté moutardé, chiffonnade de jambon blanc gratiné à la sauce cheddar à la bière ) 

Toutes les bonnes choses ont une faim

( L’équipe de Entre Lacs et Collines ) 

ccompagnements au choix : frites maison, pommes de terre grenailles, légumes de saisons, salade verte.

Accompagnement Servi seul : 4.20€

Prix nets, service compris

 

 

Pour ceux qui préfèrent la cuisine d’ici…

Spécialités

Savoyardes

Croziflette – 19,50€

( Pâtes savoyardes « crozets », reblochon, lardons, crème, accompagnée de salade )

Tartiflette (salade) – 18.00€

( Tartifles, reblochon, lardons, crème, accompagnée de salade )

 Burger végétarien – 16.50€

( salade, galette de légumes de saison, cheddar, oignons violets, sauce chimichurri ) + accompagnement au choix

Charcuterie – 4,00€/pers

(sans sel nitrité pour rendre plus gourmandes vos spécialités Savoyardes)

Matouille simple  – 20,00€/pers

(pour 2 pers minimum servie avec salade verte et pommes grenailles)

Poisson du marché (selon arrivage) – 22,50€

Le burger Savoyard – simple 18,50€ – double 23,50€

(steak haché, crème de lardons, tome des bauges, oignon rouge, salade)

Le faux filet de la boucherie Bordonnat est d'un tendre !

…ou ceux qui aiment ce qui vient d’ailleurs.

Spécialités

Américaines

 Viande du cowboy – selon arrivage – 25.50€

( viande de la boucherie Bordonnat; sauce au choix : beurre à la truffe (supp +3€) ) ou sauce chimichurri + accompagnement au choix

 Burger à l’Américaine – Pulled pork 17.80€

( Effiloché de porc maison, american cheese, oignons violets ) + accompagnement au choix

Effiloché de porc maison – 17.20€

accompagnement au choix 

Welsh – 19.50€

(Tranche de pain toasté moutardé, chiffonade de jambon blanc gratiné, sauce cheddar à la bière)

Desserts Maison, Glaces…

Nos gourmandises maison

Baba au génépi et sa chantilly maison, sauce choccolat – 8,20€

Tartelette verveine chocolat blanc et son confit de framboise – 8.50€

Soufflé glaçé au chocolat aux noix de pécan – 7.80€

Gratin de fruits (de saison) – 7,80€

Profiteroles (3 choux) – 8,50€

Choux garnis de glace vanille nappés d’une sauce chocolat maison accompagné de chantilly maison

Café, Thé ou Infusion gourmands – 9.50€

Boisson chaude accompagnée d’un assortiment de 4 desserts selon l’inspiration du chef !

Notre assiette de fromages – 6.80€

( Tomme de savoie, Reblochon, Dent du chat )

Notre sélection de Glaces de Renzo (Maître artisan glacier savoyard)

Les sorbets : citron, pêche de vigne, fraise, fruit de la passion

Les crèmes glacées : vanille, chocolat noir, café, menthe / chocolat, chartreuse, noix de coco, caramel beurre salé, cookies, rhum raisin, 

1 boule de glace – 3,00 €

2 boules de glace – 5,50 €

3 boules de glace – 7,50 €

Supplément chantilly maison ou caramel maison fudge ou sauce au chocolat maison – 0.80€

Nos coupes glacées

Café Liégeois ou chocolat liégeois – 8.50€

( glace vanille et café, café, chantilly maison )

Dame blanche – 8.50€

( glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison )

La Chartreuse – 10,00€

( glace chartreuse, chartreuse verte )

Le Colonel – 10,00€

( glace citron, vodka )

Horaires d'ouverture

MERCREDI – DIMANCHE
10:30 – 15:00
18:30 – 22:00

LUNDI - MARDI
On prend une pause bien méritée

Retrouvez-nous

Novalaise
71 Route du Col de l'Epine
73470